热河辽西红山文化网:煮不是很大的螃蟹,大火要几分钟阿?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/07/06 17:34:22
刚才煮了差不多15分钟多,够么?熟了么?
(中等大小的螃蟹)

15分钟,时间太长了,会有点老,如果不是太大,开锅后放入,大火蒸,8分钟就好了,不要超过10分钟。我都是这样蒸的,很好的。

最好是蒸的,因为这样螃蟹的黄不会跑出去。蒸7-10分钟即可。