航美传媒私有化:带鱼怎么煎效果最好？

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/07/05 17:07:55

洗干后，放在能通风的地方吹上两小时，再来煎就比较好，不易碎。这是我的经验

先加入盐、胡椒、味素、葱姜蒜等煨半小时

入油锅前，加少许面粉、蛋青挂糊

油七八分热下锅

用勺勤翻

金黄

ok

油烧热后再放少许面粉，煎鱼不易糊

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