路人女主第二季剧情:花椒 和 麻椒 的味道是不一样的吗? 怎么在腌渍食物时,又要花椒又要麻椒?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/09/28 15:26:47
花椒和麻椒的味道不一样,所以腌食物才要求分别放。
花椒味麻、麻椒味麻辣、辣椒味辣,三样风味各所不同,所以制成品的口味也就不一样。
一般四川一带人吃麻椒,北方人都吃花椒,我妈妈说腌渍食物时用花椒就可以,吃麻辣烫用麻椒
花椒和麻椒的味道不一样,所以腌食物才要求分别放。
花椒味麻、麻椒味麻辣、辣椒味辣,三样风味各所不同,所以制成品的口味也就不一样。
一般四川一带人吃麻椒,北方人都吃花椒,我妈妈说腌渍食物时用花椒就可以,吃麻辣烫用麻椒